A bas les entrées compliquées, vive les apéros améliorés!
Ce mois ci nous vous proposons une recette ultra facile que vous pourrez faire tout l'été!

Rillettes de sardine pour 4 personnes : 
1 boite de sardines à l'huile d'olive (125gr)
100gr de fromage frais type St Moret
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de ciboulette ciselée (facultatif)
Un peu de ketchup

Versez les sardines dans une assiette et écrasez les bien à la fourchette. Ajoutez le fromage, le jus de citron et le ketchup et mélanger bien jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
Servez dans un bocal ou encore plus rigolo : présentez vos rillettes dans la boite de sardines (à condition qu'elle soit jolie et que vous n'ayez pas totalement enlevé le couvercle).
Placez au frais jusqu'au moment de servir.
Servez sur du pain grillé.
Vous pouvez aussi remplacer les sardines par du thon.