Diner de "Juillet 2009"
Si vous n'avez pas très envie de cuisiner cet été, c'est l'occasion de jouer la simplicité en misant sur les bons produits, faciles à préparer et sur une déco adaptée.
Pour la table, choisissez la nappe "Flag" (à la fois simple et amusante par son aspect asymétrique) sur laquelle vous pourrez disposer quelques papillons sortis de la pochette "Vol de nuit".
Pour le dîner, nous vous proposons un tartare de boeuf à l'italienne, réalisable en 10mn dont voici la recette (en partenariat avec www.saveursdenfants.com")
Ingrédients pour 2 personnes :
Viande de boeuf hachée (300 g)
Bouquet de basilic (2 c.à.s)
Parmesan (50 g)
Huile d'olive (4 c.à.s)
Moutarde (1 c.à.s)
Worcestershire sauce (1 c.à.s)
Vinaigre balsamique (1 c.à.s)
Citron(s) jaune(s) (0,5 u.)
Ciselez le basilic. A l'aide d'un économe, faites des copeaux de parmesan.
Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec le basilic, le parmesan, l'huile d'olive, la moutarde, la worcestershire sauce, le vinaigre balsamique. Salez, poivrez puis ajoutez environ 2 cuillères à soupe de jus de citron.
Goûtez et rectifiez l'assaisonnement. Servez frais accompagné d'une salade.
La viande doit évidemment être extrêmement fraîche et de bonne qualité. Vous devez consommer le tartare le jour même.
Bonnes vacances!
Pour la table, choisissez la nappe "Flag" (à la fois simple et amusante par son aspect asymétrique) sur laquelle vous pourrez disposer quelques papillons sortis de la pochette "Vol de nuit".
Pour le dîner, nous vous proposons un tartare de boeuf à l'italienne, réalisable en 10mn dont voici la recette (en partenariat avec www.saveursdenfants.com")
Ingrédients pour 2 personnes :
Viande de boeuf hachée (300 g)
Bouquet de basilic (2 c.à.s)
Parmesan (50 g)
Huile d'olive (4 c.à.s)
Moutarde (1 c.à.s)
Worcestershire sauce (1 c.à.s)
Vinaigre balsamique (1 c.à.s)
Citron(s) jaune(s) (0,5 u.)
Ciselez le basilic. A l'aide d'un économe, faites des copeaux de parmesan.
Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec le basilic, le parmesan, l'huile d'olive, la moutarde, la worcestershire sauce, le vinaigre balsamique. Salez, poivrez puis ajoutez environ 2 cuillères à soupe de jus de citron.
Goûtez et rectifiez l'assaisonnement. Servez frais accompagné d'une salade.
La viande doit évidemment être extrêmement fraîche et de bonne qualité. Vous devez consommer le tartare le jour même.
Bonnes vacances!
